Нет, такого праздника в России, который проходил бы так бурно и весело, как Масленица! Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Это семидневный праздник с играми, песнями, хороводами и обильным угощением. Блины – один из главных атрибутов масленицы, имели свое ритуальное значение: круглые, румяные и горячие, они являлись символом солнца. Кроме того, масленица — это веселые проводы зимы.
Традиции Масленицы живы и в наше время. Люди веселятся, пекут блины, ходят друг к другу в гости. На площадях устраивают концерты и выступления, проводят различные конкурсы на силу и ловкость, а в конце праздника, по традиции, сжигают чучело зимы.
В нашем городе Масленица сопровождается не только веселыми гуляниями и состязаниями. Традиционным стало проведение, в завершении праздничной недели, кулинарного конкурса «Блинная фантазия». Наш детский сад представляла творческая команда сотрудников Садрисламова Р.Ф., Заржевская О.А., Бачила Н.Я., Наумова Л.И. Они проявили необыкновенную фантазию и мастерство в приготовлении блинов, в украшении и презентации праздничного стола: блины классические, блины шоколадные, блины фаршированные различными начинками, блины со сметаной и вареньем ,блины с медом, блины постные. Безусловно, украшением стола были блинная композиция «Деревенский дворик», курица фаршированная блинами, блинный торт, украшенный свежими ягодами, блинные роллы. Наша команда сумела представить как традиционные виды блинов, так и новые креативные рецепты. Богатый стол нашего детского сада, был щедро одарен вниманием посетителей. И хотя жюри не присудила нашей команде призового места, самое лучшее признание – это признание зрителей! Весь коллектив детского сада «Дюймовочка» выражает благодарность и поддержку творческой команде кулинаров.
